Des systèmes alimentaires urbains inclusifs et durables ?

À l’occasion de l’édition 2022 du Salon international de l’agriculture, l’Agence française de développement (AFD) et le Cirad vous invitent à une conférence sur le thème des systèmes alimentaires urbains, « Des systèmes alimentaires urbains inclusifs et durables ? », le 3 mars 2022 de 14 h à 18 h.

Le monde s’urbanise à vitesse accélérée et les pressions et crises de nature environnementale, climatique, sanitaire ou sociale posent de nouveaux défis pour les acteurs en charge d’assurer une alimentation régulière en quantité et en qualité à l’ensemble des citadins. Il est aujourd’hui nécessaire d’imaginer, tester et mettre en œuvre des systèmes de production, d’approvisionnement et de distribution alimentaire plus respectueux de l’environnement et pourvoyeurs d’emplois décents, permettant d’intégrer de façon solidaire les territoires urbains et ruraux.

Jeudi 3 mars 2022 de 14h à 18h – Hall 1, salle Espace 2000 ou en distanciel

LE PROGRAMME :

14h00-14h15 – Accueil

14h15-14h45 – Introduction

Introduction sur les enjeux autour de l’alimentation des villes et le contexte international. Les systèmes alimentaires urbains concentrent de nombreux défis et opportunités et nous permettent d’illustrer quelques résultats du Sommet des Nations unies sur les systèmes alimentaires.

14h45-15h30 – Session 1 : Les systèmes alimentaires sont-ils résilients face aux crises ? Enseignements de la crise Covid

La résilience des systèmes alimentaires – c’est-à-dire leur capacité d’adaptation et de transformation face aux différentes crises dont celle du Covid – est une préoccupation globale et locale. En effet, ils sont soumis à de multiples pressions (démographie, conséquences du dérèglement climatique, dégradation des ressources naturelles, aléas économiques et politiques, conflits) et les marges de manœuvre sont incertaines. L’objet de cette session est de partager différents points de vue théoriques et pratiques sur cette résilience et les façons de l’entretenir.

Interviendront :

Sandrine Dury, économiste du développement agricole, agro-alimentaire et rural, Cirad ;
Dao The Ahn, vice-président, Vietnam Academy of Agricultural Sciences, Vietnam ;
Laurent Bossard, directeur, Club du Sahel.

15h30-16h00 – Pause

16h00-16h45 – Session 2 : Des systèmes d’approvisionnement urbains plus inclusifs et durables ? Une approche par les acteurs et les marchés

Les systèmes d’approvisionnement des villes doivent être d’une redoutable efficacité pour que chaque personne ait accès, tous les jours de l’année, à suffisamment d’aliments de qualité y compris frais et souvent fragiles. Ces systèmes d’approvisionnement sont constitués de milliers de travailleurs et d’acteurs, d’entreprises de transport, commerce, transformation, restauration de tailles variées. Ils existent sous de multiples modalités, formelles et informelles, et ils sont plus ou moins pilotés par les pouvoirs publics. Dans cette session, les scientifiques et experts feront un point sur les enjeux actuels de ces systèmes face aux questions de durabilité et d’inclusion, leurs évolutions, leurs innovations.

Interviendront :

Paule Moustier, économiste, Cirad ;
Mariem Dkhil, directrice de la finance développement durable, Crédit Agricole du Maroc ;
Bouba Moumini, coordinateur du programme d’Amélioration de la compétitivité des exploitations familiales agropastorales (ACEFA), Cameroun.

16h45-17h40 – Session 3 : Les politiques publiques au cœur de la transformation des systèmes alimentaires urbains

Interviendront :

Nicolas Bricas, socio-économiste de l’alimentation, Cirad, titulaire de la Chaire Unesco Alimentations du monde ;
Sahondra Ratsimbazafy, maire de Fianarantsoa, Madagascar ;
Sylvie Avallone, point focal France du groupe scientifique de la coalition alimentation scolaire du Sommet sur les systèmes alimentaires 2021 des Nations unies, Institut Agro – Chaire Unesco Alimentations du monde ;
Kako Nubukpo, économiste, commissaire de l’Union économique et monétaire ouest-africaine (UEMOA).

17h40-18h00 – Conclusion

Interviendront :

Pape Seck, ambassadeur du Sénégal, Rome ;
Elisabeth Claverie de Saint Martin, PDG, Cirad.

À noter que la participation en présentiel sera susceptible d’être ajustée en fonction de la situation sanitaire. Retrouvez plus d’informations en cliquant ici !