Ces villes françaises qui sont célèbres pour leur fromage

Cultures urbaines

Ces villes françaises qui sont célèbres pour leur fromage

Le 27 mars célèbre la diversité gastronomique de nos terroirs en mettant à l'honneur le fromage, si caractéristique de l'art de vivre à la française.

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La France est reconnue dans le monde entier pour sa gastronomie et notamment sa très grande variété de fromages. Le général de Gaulle ironisa d’ailleurs à ce propos : « Comment peut-on gouverner une nation qui a 246 différentes sortes de fromages?« . Ce ne sont pourtant pas 246 variétés que l’on retrouve sur notre territoire, mais bien plus encore, puisque notre belle France compte plus d’un millier de fromages différents. De la Savoie à la Corse en passant par la Normandie ou la Bourgogne, c’est l’ensemble de l’Hexagone qui consomme chaque jour un des mets les plus réputés. Avec 26 kilos de fromages consommées par an et par personne, les français se placent en deuxième position après les grecs.

Avant d’être des appellations nationalement connues, Rocamadour, Camembert, Roquefort ou encore Saint-Nectaire sont des villes et villages ayant un patrimoine historique et culturel auquel nous souhaitions rendre hommage à l’occasion de la Journée Nationale du Fromage.